3 cách nấu lẩu Thái chua cay ngon chuẩn vị

Lẩu Thái chua cay không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với hương vị đậm đà. Dưới đây là 3 cách nấu lẩu Thái đơn giản nhưng ngon miệng mà bạn có thể thử ngay tại nhà.

1. Lẩu Thái Hải Sản

Nguyên liệu:

• Tôm, mực, ngao
• Nấm các loại
• Rau muống, cải thảo
• Gia vị: nước cốt chanh, ớt, sả, lá chanh, nước dùng

Cách làm:

1. Nấu nước dùng với sả, lá chanh và gia vị cho thơm.
2. Cho hải sản vào nấu chín, sau đó thêm nấm và rau.
3. Thưởng thức với nước chấm chua ngọt.

2. Lẩu Thái Thịt Bò

Nguyên liệu:

• Thịt bò thái lát mỏng
• Nấm, đậu hũ
• Rau xanh
• Gia vị: tương ớt, nước cốt chanh, tỏi băm

Cách làm:

1. Nấu nước dùng với tỏi, ớt và gia vị cho đậm đà.
2. Thêm thịt bò, nấm và đậu hũ vào nồi.
3. Khi thịt chín, ăn kèm với rau và nước chấm.

3. Lẩu Thái Chay

Nguyên liệu:

• Đậu hũ, nấm, rau củ (cà rốt, bông cải)
• Gia vị: nước cốt chanh, ớt, sả

Cách làm:

1. Nấu nước dùng chay với sả và gia vị.
2. Cho các nguyên liệu chay vào nấu chín.
3. Thưởng thức với nước chấm chua cay.